说着,乔子漪先用机器弄了一些肉糜。
“其实机器弄出来的肉糜已经是不错的,不过,人工手弄出来,还是最美味的!”
说着,乔子漪又把生姜葱段的碎碎,一起给扔到了这个肉糜之中。
她的两只手,都拿着刀,一下接着一下,非常有韵律的剁着肉馅。
“差不多这么黏连的时候,就算是好了!”
乔子漪把肉馅上面套上一个保鲜膜,给放进去了冰箱里面。
“现在开始手擀皮!”
乔子漪第一次做视频,差不多就是做的面条,加上霍沂城喜欢吃面食,所以对于这些面皮,她是乐意,也是喜欢去做的。
很快地,就手擀好了,又把面皮,切成了同样的大小。
“现在包裹小馄饨,就是最简单的事情了!”
说话的同时,乔子漪手上放着一个皮子,一手用勺子挖着肉馅放在了皮子的中央,这么随意的一捏,很快地就弄好了一个馄饨。
一颗颗的小馄饨,就像是一只只的小蝴蝶,落在了盘子上面。
“你们看,这些东西,都已经好了!”
小馄饨也非常的好包,加上乔子漪的手速,也是非常的快的。
没有一会儿,就已经包出来了一大堆。
“现在呢,我开始烧汤了。小馄饨吃的就是一个鲜美,其中的馅料,其实也是可以弄很多种的,我做的鲜肉的,其实也是最简单最原始的一种,现在用早就炖好的老母鸡汤,加上菌菇,加上虾仁,加上——这些木耳,笋片,放上一些盐!”
把一些配菜,依稀放到了鸡汤里面。
乔子漪又收回了手。
鸡汤不停的滚动着,咕嘟着。