水槽里慢慢接满了水，姜姜拧上水龙头，把一整筐漂亮红苹果倒了进去，忍耐着刺骨的冰冷，仔细的洗了一遍。
这些苹果是贝拉在集市上买的，每一个都很小，还没有她手心大，但红扑扑的，非常可爱，吃着脆甜多汁，正适合用来做糖苹果。
洗好苹果，在每一个上面戳上一根木签，姜姜又拿出一个方铁盘，在里面的倒入满满的冰块，然后在上面放上了一个小一些铁盘，上面铺上油纸，一会用来放裹好糖的糖苹果，能够加速凝固。
把铁锅放在炉子上，姜姜往里面放了两大碗糖，然后按照糖和水四比一的比例，倒入一碗融化了红曲的色素水，然后是七碗白开水。
熬糖时为了防止沾底要不停的用筷子搅拌，但沸腾以后就不能搅拌了，容易翻砂。
姜姜淡定的检查着糖浆的状态，见里头冒着许多浓密的小泡，立刻把锅移了下来，左手拿着锅，右手拿着苹果上的木签，泡入糖浆三秒以后迅速放在油纸上。
等待半个小时后，糖苹果凝固好了，圆润饱满，又亮晶晶的，非常的可爱。
姜姜挑了一个试着切了切，见声音清脆，吃着也很脆，酸中带甜，汁水充沛，想着应当和大家共同分享这份喜悦之情才好。
临近正午，玻璃花房里除了磨磨蹭蹭的弗洛佩兹小姐，还有六位客人，姜姜拿着纸袋小心的打包好，给每位客人送了一份。
弗洛佩兹收拾好颜料，喜滋滋的和正在收拾残局的姜姜告别。
“就点了一壶茶，结果得了两份这么漂亮的点心，佩琪肯定要羡慕死我了，唉，没办法，谁让她姑妈今天要生病呢。”
姜姜笑着抬起头：“那是没办法呢！”
弗洛佩兹小姐俏皮的挥挥手：“再见，别担心，我会和她一起分享的，住得近就是这点好处，她的马车一停在楼下，我在房间里立刻就能听见了。”
姜姜笑着点点头：“再见，路上小心！”
临近傍晚，临时去办了些事辛迪赶了回去，想着去市政厅拿文件的工夫可以顺便把点心送过去。
姜姜见状跟了上去，在税务司门口辛迪分开，提着点心来到海诺办公的地方。
埃尔文率先注意到鬼鬼祟祟掏出个头来的姜姜，惊喜的瞪大了眼睛。
姜姜朝他嘘了一声，把盒子放在门边的矮柜上，踮着脚尖走到海诺身后，伸手捂住他的眼睛，粗声粗气道：
“猜猜我是谁？”
海诺先是一惊，然后笑了起来，他故意道：“嗯，扫地阿姨？”
姜姜生气插腰：“你才是扫地阿姨呢！”
埃尔文带头笑了起来，刚才还沉闷的办公室顷刻之间变得十分欢快。